A propos de nous

L'idée du projet

Chez LABATA BEN'S, notre voyage a débuté dans l'ombre de la crise du Covid-19, une période qui a ébranlé le monde de la restauration et de l'événementiel. Notre fondateur, Ahmed, avec une expérience solide de cinq ans dans ces secteurs, a été témoin des défis sans précédent engendrés par la pandémie – des coûts de transport en hausse vertigineuse aux restrictions sévères sur les importations. C'est face à ces adversités qu'est née l'idée révolutionnaire de LABATA BEN'S : offrir un produit marocain d'excellence, capable de rivaliser avec les standards de qualité internationaux.

Enracinée dans une collaboration étroite avec les petits agriculteurs de notre région, notre quête nous a menés à travers les terres fertiles du Maroc. Nous avons méticuleusement sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre et adopté des méthodes de production avant-gardistes pour garantir une qualité supérieure.

Le fruit de cette passion et de ce dévouement ? Après deux ans de recherche, de développement, et de tests rigoureux, LABATA BEN'S a fièrement obtenu l'agrément de l'ONSSA, marquant le début d'une nouvelle ère pour nos frites dorées surgelées. Ces délices, parfaitement conservés, ne sont pas seulement un choix idéal pour les professionnels de la restauration et les grandes réceptions, mais aussi un régal pour les moments chaleureux en famille.

Notre processus

Nos agriculteurs cultivent ces précieuses graines en adhérant strictement aux principes de l'agriculture biologique

Une fois récoltées, les pommes de terre sont triées et stockées dans des conditions optimisées pour préserver leur qualité

Nos pommes de terre, sélectionnées, nettoyées, épluchées et subissent une découpe calibrée

Nos frites, soigneusement emballées, sont stockées dans une chambre froide à -18°C, garantissant leur fraîcheur et leur qualité jusqu'à leur livraison

L'étape de surgélation rapide de nos frites assure leur conservation optimale sans l'ajout d'additifs, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité naturelle

Nos frites sont blanchies, frites, puis déshuilées conformément aux normes de qualité rigoureuses de l'ONSSA, assurant une qualité et une saveur exceptionnelles